Vårkänslor

Nu börjar de komma, VÅRKÄNSLORNA...redan :)

Jag märker det så bra varje år, plötsligt får jag för mig att börja städa ur skåpen, röja undan och få fräscht och fint på ställen där ingen egentligen ser. Började med att jag rev ur allt ur kylskåpet igår och torkade rent, så skön känsla att öppna kylen och alla glashyllor är totalt genomskinliga, inga geggia mjölkfläckar eller torkat blod från nån köttbit man haft på tining. Morötterna som varit alldeles för länge i grönsakslådan och citronen som tappat sin glans. Flaskorna med lite dressing kvar i som ingen orkar skaka tillräckligt för att få tom och senapstuben som det finns lite lite kvar i...de fick åka...allihopa.

Så, den sköna känlsan gjorde att jag imorse, efter att ha kört Moa till dagis och började på att plocka ur diskmaskinen, fick för mig att torka ur hyllorna innan jag lag in ren disk i dem. Det ena ledde till det andra och plötsligt hade jag en ikeapåse full med grejer att föra till återvinningsstationen och två köpkassar med torra livsmedel som kryddor, mjöl, nötter, frön etc som datumet gått ut på. Tömde ur nån gammal flaska med olja och BBQ sås, slängde nån förpackning med sirap både ljus och mörk.
Platsen i skåpet där jag har löken hade tydligen råkat ut för nån gammal lök nån gång för där fanns spår av den och det var inte så trevligt att torka bort, men ack så fint efteråt.

Gick igenom alla mina plastpytor och insåg att jag hade många burkar utan lock och många lock utan burk, gav locken till svärmor så hon får kolla om hon har bort nåt av sina och burkarna fick hon också, kanske vi lyckas hitta de rätta paren om vi söker i flera hushåll.

Kastruller...dessa skrammelverk, jag har några jag använder som är bra, de andra hade Björn när jag flyttade in och de hade han köpt billigt nånstans...nu åkte de sista...de är värdelösa!

För två veckor sen beställde jag en ny kanna från Tupperware, Björn påstod att  vi redan har en sådan, men jag kaverade att NEJ NEJ, men gissa vad jag hittade längst bak i hörnskåpet...jepp, kannan, så nu har vi två likadana men det gör inget:)

Jag har kommit in i dethär med kött och hur det tillagas på ett gott sätt, lyckas förvånansvärt bra om jag får säga det själv. Igår gjorde jag marmorfile i pepparsås med dutchesspotatis, och till efterrätt creme brulee, det gick åt så mycket som 8 äggulor. Äggvitorna fick bli till maränger ikväll. Både till dutchesspotatisen och marängerna använde jag min nya sprits från Tupperware, helt underbar grej...aldrig har mina maränger blivit så fina :) För en gångs skull har jag gjort ett bra köp som underlättar i matlagningen. Mitt nästa planerade köp är en ny stekpanna, det e nästan ett måste nästa gång jag far till butiken!

Bäst just nu:
- Tommy Myllymäkis receptbok "Såser"
- Tupperware sprits
- Solen har börjat titta fram
- Ett glas rött vin till söndagsmiddagen
- Nya sängmadrasserna
- Kurs med Anders Granbäck imorgon

Sämst just nu:
- att komma mig iväg till Ekorosk med allt jag kastat
- Hälsporren
- Det klottiga vädret vi har framför oss
- de allt för korta nätterna